Jadwal Liga Inggris Musim 2013 / 2014

Jadwal pertandingan Liga Inggris musim 2013-2014

17 Agustus 2013
Arsenal vs Aston Villa
Chelsea vs Hull City
Crystal Palace vs Tottenham Hotspur
Liverpool vs Stoke City
Manchester City vs Newcastle United
Norwich City vs Everton
Sunderland vs Fulham
Swansea City vs Manchester United
West Bromwich Albion vs Southampton
West Ham United vs Cardiff City

24 Agustus 2013
Aston Villa vs Liverpool
Cardiff City vs Manchester City
Everton vs West Bromwich Albion
Fulham vs Arsenal
Hull City vs Norwich City
Manchester United vs Chelsea
Newcastle United vs West Ham United
Southampton vs Sunderland
Stoke City vs Crystal Palace
Tottenham Hotspur vs Swansea City

31 Agustus 2013
Arsenal vs Tottenham Hotspur
Cardiff City vs Everton
Chelsea vs Aston Villa
Crystal Palace vs Sunderland
Liverpool vs Manchester United
Manchester City vs Hull City
Newcastle United vs Fulham
Norwich City vs Southampton
West Bromwich Albion vs Swansea City
West Ham United vs Stoke City

14 September 2013
Aston Villa vs Newcastle United
Everton vs Chelsea
Fulham vs West Bromwich Albion
Hull City vs Cardiff City
Manchester United vs Crystal Palace
Southampton vs West Ham United
Stoke City vs Manchester City
Sunderland vs Arsenal
Swansea City vs Liverpool
Tottenham Hotspur vs Norwich City

21 September 2013
Arsenal vs Stoke City
Cardiff City vs Tottenham Hotspur
Chelsea vs Fulham
Crystal Palace vs Swansea City
Liverpool vs Southampton
Manchester City vs Manchester United
Newcastle United vs Hull City
Norwich City vs Aston Villa
West Bromwich Albion vs Sunderland
West Ham United vs Everton

28 September 2013
Aston Villa vs Manchester City
Everton vs Newcastle United
Fulham vs Cardiff City
Hull City vs West Ham United
Manchester United vs West Bromwich Albion
Southampton vs Crystal Palace
Stoke City vs Norwich City
Sunderland vs Liverpool
Swansea City vs Arsenal
Tottenham Hotspur vs Chelsea

5 Oktober 2013
Cardiff City vs Newcastle United
Fulham vs Stoke City
Hull City vs Aston Villa
Liverpool vs Crystal Palace
Manchester City vs Everton
Norwich City vs Chelsea
Southampton vs Swansea City
Sunderland vs Manchester United
Tottenham Hotspur vs West Ham United
West Bromwich Albion vs Arsenal

19 Oktober 2013
Arsenal vs Norwich City
Aston Villa vs Tottenham Hotspur
Chelsea vs Cardiff City
Crystal Palace vs Fulham
Everton vs Hull City
Manchester United vs Southampton
Newcastle United vs Liverpool
Stoke City vs West Bromwich Albion
Swansea City vs Sunderland
West Ham United vs Manchester City

26 Oktober 2013
Aston Villa vs Everton
Chelsea vs Manchester City
Crystal Palace vs Arsenal
Liverpool vs West Bromwich Albion
Manchester United vs Stoke City
Norwich City vs Cardiff City
Southampton vs Fulham
Sunderland vs Newcastle United
Swansea City vs West Ham United
Tottenham Hotspur vs Hull City

2 November 2013
Arsenal vs Liverpool
Cardiff City vs Swansea City
Everton vs Tottenham Hotspur
Fulham vs Manchester United
Hull City vs Sunderland
Manchester City vs Norwich City
Newcastle United vs Chelsea
Stoke City vs Southampton
West Bromwich Albion vs Crystal Palace
West Ham United vs Aston Villa

9 November 2013
Aston Villa vs Cardiff City
Chelsea vs West Bromwich Albion
Crystal Palace vs Everton
Liverpool vs Fulham
Manchester United vs Arsenal
Norwich City vs West Ham United
Southampton vs Hull City
Sunderland vs Manchester City
Swansea City vs Stoke City
Tottenham Hotspur vs Newcastle United

23 November 2013
Arsenal vs Southampton
Cardiff City vs Manchester United
Everton vs Liverpool
Fulham vs Swansea City
Hull City vs Crystal Palace
Manchester City vs Tottenham Hotspur
Newcastle United vs Norwich City
Stoke City vs Sunderland
West Bromwich Albion vs Aston Villa
West Ham United vs Chelsea

30 November 2013
Aston Villa vs Sunderland
Cardiff City vs Arsenal
Chelsea vs Southampton
Everton vs Stoke City
Hull City vs Liverpool
Manchester City vs Swansea City
Newcastle United vs West Bromwich Albion
Norwich City vs Crystal Palace
Tottenham Hotspur vs Manchester United
West Ham United vs Fulham

3 Desember 2013
Arsenal vs Hull City,
Crystal Palace vs West Ham United
Liverpool vs Norwich City
Manchester United vs Everton
Southampton vs Aston Villa
Stoke City vs Cardiff City
Sunderland vs Chelsea
Swansea City vs Newcastle United
West Bromwich Albion vs Manchester City

4 Desember 2013
Fulham vs Tottenham Hotspur

7 Desember 2013
Arsenal vs Everton
Crystal Palace vs Cardiff City
Fulham vs Aston Villa
Liverpool vs West Ham United
Manchester United vs Newcastle United
Southampton vs Manchester City
Stoke City vs Chelsea
Sunderland vs Tottenham Hotspur
Swansea City vs Hull City
West Bromwich Albion vs Norwich City

14 Desember 2013
Aston Villa vs Manchester United
Cardiff City vs West Bromwich Albion
Chelsea vs Crystal Palace
Everton vs Fulham
Hull City vs Stoke City
Manchester City vs Arsenal
Newcastle United vs Southampton
Norwich City vs Swansea City
Tottenham Hotspur vs Liverpool
West Ham United vs Sunderland

21 Desember 2013
Arsenal vs Chelsea
Crystal Palace vs Newcastle United
Fulham vs Manchester City
Liverpool vs Cardiff City
Manchester United vs West Ham United
Southampton vs Tottenham Hotspur
Stoke City vs Aston Villa
Sunderland vs Norwich City
Swansea City vs Everton
West Bromwich Albion vs Hull City

26 Desember 2013
Aston Villa vs Crystal Palace
Cardiff City vs Southampton
Chelsea vs Swansea City
Everton vs Sunderland
Hull City vs Manchester United
Manchester City vs Liverpool
Newcastle United vs Stoke City
Norwich City vs Fulham
Tottenham Hotspur vs West Bromwich Albion
West Ham United vs Arsenal

28 Desember 2013
Aston Villa vs Swansea City
Cardiff City vs Sunderland
Chelsea vs Liverpool
Everton vs Southampton
Hull City vs Fulham
Manchester City vs Crystal Palace
Newcastle United vs Arsenal
Norwich City vs Manchester United
Tottenham Hotspur vs Stoke City
West Ham United vs West Bromwich Albion

1 Januari 2014
Arsenal vs Cardiff City
Crystal Palace vs Norwich City
Fulham vs West Ham United
Liverpool vs Hull City
Manchester United vs Tottenham Hotspur
Southampton vs Chelsea
Stoke City vs Everton
Sunderland vs Aston Villa
Swansea City vs Manchester City
West Bromwich Albion vs Newcastle United

11 Januari 2014
Aston Villa vs Arsenal
Cardiff City vs West Ham United
Everton vs Norwich City
Fulham vs Sunderland
Hull City vs Chelsea
Manchester United vs Swansea City
Newcastle United vs Manchester City
Southampton vs West Bromwich Albion
Stoke City vs Liverpool
Tottenham Hotspur vs Crystal Palace

18 Januari 2014
Arsenal vs Fulham
Chelsea vs Manchester United
Crystal Palace vs Stoke City
Liverpool vs Aston Villa
Manchester City vs Cardiff City
Norwich City vs Hull City
Sunderland vs Southampton
Swansea City vs Tottenham Hotspur
West Bromwich Albion vs Everton
West Ham United vs Newcastle United

28 Januari 2014
Aston Villa vs West Bromwich Albion
Crystal Palace vs Hull City
Liverpool vs Everton
Manchester United vs Cardiff City
Norwich City vs Newcastle United
Southampton vs Arsenal
Sunderland vs Stoke City
Swansea City vs Fulham

29 Januari 2014
Chelsea vs West Ham United
Tottenham Hotspur vs Manchester City

1 Februari 2014
Arsenal vs Crystal Palace
Cardiff City vs Norwich City
Everton vs Aston Villa
Fulham vs Southampton
Hull City vs Tottenham Hotspur
Manchester City vs Chelsea
Newcastle United vs Sunderland
Stoke City vs Manchester United
West Bromwich Albion vs Liverpool
West Ham United vs Swansea City

8 Februari 2014
Aston Villa vs West Ham United
Chelsea vs Newcastle United
Crystal Palace vs West Bromwich Albion
Liverpool vs Arsenal
Manchester United vs Fulham
Norwich City vs Manchester City
Southampton vs Stoke City
Sunderland vs Hull City
Swansea City vs Cardiff City
Tottenham Hotspur vs Everton

11 Februari 2014
Arsenal vs Manchester United
Cardiff City vs Aston Villa
Hull City vs Southampton
Stoke City vs Swansea City
West Bromwich Albion vs Chelsea
West Ham United vs Norwich City

12 Februari 2014
Everton vs Crystal Palace
Fulham vs Liverpool
Manchester City vs Sunderland
Newcastle United vs Tottenham Hotspur

22 Februari 2014
Arsenal vs Sunderland
Cardiff City vs Hull City
Chelsea vs Everton
Crystal Palace vs Manchester United
Liverpool vs Swansea City
Manchester City vs Stoke City
Newcastle United vs Aston Villa
Norwich City vs Tottenham Hotspur
West Bromwich Albion vs Fulham
West Ham United vs Southampton

1 Maret 2014
Aston Villa vs Norwich City
Everton vs West Ham United
Fulham vs Chelsea
Hull City vs Newcastle United
Manchester United vs Manchester City
Southampton vs Liverpool
Stoke City vs Arsenal
Sunderland vs West Bromwich Albion
Swansea City vs Crystal Palace
Tottenham Hotspur vs Cardiff City

8 Maret 2014
Arsenal vs Swansea City
Cardiff City vs Fulham
Chelsea vs Tottenham Hotspur
Crystal Palace vs Southampton
Liverpool vs Sunderland
Manchester City vs Aston Villa
Newcastle United vs Everton
Norwich City vs Stoke City
West Bromwich Albion vs Manchester United
West Ham United vs Hull City

15 Maret 2014
Aston Villa vs Chelsea
Everton vs Cardiff City
Fulham vs Newcastle United
Hull City vs Manchester City
Manchester United vs Liverpool
Southampton vs Norwich City
Stoke City vs West Ham United
Sunderland vs Crystal Palace
Swansea City vs West Bromwich Albion
Tottenham Hotspur vs Arsenal

22 Maret 2014
Aston Villa vs Stoke City
Cardiff City vs Liverpool
Chelsea vs Arsenal
Everton vs Swansea City
Hull City vs West Bromwich Albion
Manchester City vs Fulham
Newcastle United vs Crystal Palace
Norwich City vs Sunderland
Tottenham Hotspur vs Southampton
West Ham United vs Manchester United

29 Maret 2014
Arsenal vs Manchester City
Crystal Palace vs Chelsea
Fulham vs Everton
Liverpool vs Tottenham Hotspur
Manchester United vs Aston Villa
Southampton vs Newcastle United
Stoke City vs Hull City
Sunderland vs West Ham United
Swansea City vs Norwich City
West Bromwich Albion vs Cardiff City

5 April 2014
Aston Villa vs Fulham
Cardiff City vs Crystal Palace
Chelsea vs Stoke City
Everton vs Arsenal
Hull City vs Swansea City
Manchester City vs Southampton
Newcastle United vs Manchester United
Norwich City vs West Bromwich Albion
Tottenham Hotspur vs Sunderland
West Ham United vs Liverpool

12 April 2014
Arsenal vs West Ham United
Crystal Palace vs Aston Villa
Fulham vs Norwich City
Liverpool vs Manchester City
Manchester United vs Hull City
Southampton vs Cardiff City
Stoke City vs Newcastle United
Sunderland vs Everton
Swansea City vs Chelsea
West Bromwich Albion vs Tottenham Hotspur

19 April 2014
Aston Villa vs Southampton
Cardiff City vs Stoke City
Chelsea vs Sunderland
Everton vs Manchester United
Hull City vs Arsenal
Manchester City vs West Bromwich Albion
Newcastle United vs Swansea City
Norwich City vs Liverpool
Tottenham Hotspur vs Fulham
West Ham United vs Crystal Palace

26 April 2014
Arsenal vs Newcastle United
Crystal Palace vs Manchester City
Fulham vs Hull City
Liverpool vs Chelsea
Manchester United vs Norwich City
Southampton vs Everton
Stoke City vs Tottenham Hotspur
Sunderland vs Cardiff City
Swansea City vs Aston Villa
West Bromwich Albion vs West Ham United

3 Mei 2014
Arsenal vs West Bromwich Albion
Aston Villa vs Hull City
Chelsea vs Norwich City
Crystal Palace vs Liverpool
Everton vs Manchester City
Manchester United vs Sunderland
Newcastle United vs Cardiff City
Stoke City vs Fulham
Swansea City vs Southampton
West Ham United vs Tottenham Hotspur

11 Mei 2014
Cardiff City vs Chelsea
Fulham vs Crystal Palace
Hull City vs Everton
Liverpool vs Newcastle United
Manchester City vs West Ham United
Norwich City vs Arsenal
Southampton vs Manchester United
Sunderland vs Swansea City
Tottenham Hotspur vs Aston Villa
West Bromwich Albion vs Stoke City

Read more »

Posted in: jadwal Bola Musim 2013 / 2014

Resep Masakan Sup Jamur Tahu

Bahan Sup Jamur Tahu :

• 200 gr tahu, potong dadu kecil
• 100 gr jamur kancing kaleng
• 2 buah wortel bentuk kembang bulat (ato bentuk suka2 aja deh)
• 1 batang daun seledri iris 1 cm
• 20 gram soun rendam dalam air, tiriskan
• 3 buah baso ikan, 1 belah 4

Bumbu Sup Jamur Tahu :

• 50 gram bawang bombai, iris serong tipis
• 2 siung bawang putih memarkan
• 1 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 lt kaldu sapi
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 11/2 sdt garam

Cara membuat Sup Jamur Tahu :

1. Panaskan minyak tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masak air kaldu, wortel, , lada, pala, bumbu yang telah ditumis hingga wortel setengah matang.
3. Masukkan jamur, baso ikan, tahu dan daun seledri, masak hingga semua bahan matang. Masukkan soun sesaat sebelum diangkat.
4. Sajikan selagi masih hangat.

Read more »

Posted in: Resep Sup

Resep Sup Kimlo

Sup ini sangat pas disajikan hangat, apalagi di cuaca dingin dan hujan.
Bahan Sup Kimlo :

• Daging ayam tanpa tulang dan kulit 100 gram
• Ebi 1 sendok makan, cuci
• Soun RRC 25 gram, rendam air hangat, potong
• Bunga sedap malam kering, 2 sendok makan, simpulkan
• Jamur kuping 1 sendok makan, rendam hingga mengembang, potong kasar
• Minyak goreng 2 sendok makan
• Bakso udang / bakwan daging 15 buah, belah 4 bagian
• Ercis / kapri muda 8 buah, siangi
• Kol 50 gram, potong persegi
• Taoge pendek 1-2 sendok makan
• Air 1 liter

Bumbu Sup Kimlo :

• Bawang putih 3 siung, cincang
• Bawang merah 4 butir, potong bulat tipis
• Bawang perai 2 batang, iris tipis
• Kucai 2 batang, iris tipis
• Seledri 1 batang, iris tipis
• Jahe 2 ruas jari, memarkan
• Garam secukupnya
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Gula pasir secukupnya
• Kecap asin 2 sendok makan
• Kecap manis 1 sendok makan

Cara memasak Sup Kimlo :

1. Rebus daging ayam dan ebi hingga mendidih dan daging lunak
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum. Angkat dan tuang ke dalam rebusan daging ayam.
3. Tambahkan bumbu yang lain, rebus di atas api kecil.
4. Angkat daging ayam, potong tipis seperti soto. Masukkan kembali.
5. Masukkan bakso sapi dan bahan yang lain, masak hingga mendidih dan semua bahan matang.
6. Angkat, sajikan.

Read more »

Posted in: Resep Sup

Resep Masakan Sup Bola Jamur

p jamur  

Ada banyak sekali varian resep masakan sup yang telah tercipta, diantaranya resep sup bola jamur dibawah ini. Bola-bola jamur ini berisi kombinasi daging ayam, soun, jamur kuping dan putih telur. Beri tambahan sayuran hijau agar menambah segar kuah sup ini ketika disantap siang-siang hari yang panas. Berikut resep dan cara membuat sup bola jamur.

Bahan Sup Bola Jamur:

• 1 potong dada ayam
• 1 pak kecil soun
• 1 pak kecil jamur kuping
• 2 siung bawang putih memarkan
• 1 butir telur, ambil putihnya
• 2 buah kaki ayam
• Garam, merica, dan bumbu penyedap secukupnya

Cara Membuat Sup Bola Jamur:

1. Cuci kaki dan dada ayam sampai bersih lalu rebus dengan air secukupnya untuk dibuat sebagai kaldu.
2. Ketika sudah mendidih, masukkan bawang putih, garam, merica halus, dan bumbu penyedap.
3. Setelah dada ayam empuk, angkat dan giling hingga halus. Kemudian masukkan soun yang sudah direndam, jamur kuping dan putih telur.
4. Buat bulatan kecil- kecil berbentuk seperti bola dan masukkan ke dalam kaldu hingga mengapung.
5. Angkat lalu sajikan.

Read more »

Posted in: Resep Sup

Resep Sup Susu Kedelai

Sup Susu Kedelai ini mengandung banyak protein, sangat bagus untuk konsumsi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Namun ada yang harus diperhatikan agar bahan berprotein dalam Sup Susu Kedelai ini tidak rusak, yakni jangan memasaknya terlalu di atas api.

Bahan Sup Susu Kedelai :

• Wortel, 1 buah, potong dadu 1cm, rebus
• Kapri, 15 buah, potong dua bagian, rebus
• Jagung manis pipil, 5 sendok makan, rebus
• Tepung maizena, 2 sendok makan, larutkan dengan sedikit air
• Susu kedelai, 750 ml
• Seledri, 2 tangkai, cincang halus
• Margarin, 2 sendok makan

Bumbu Sup Susu Kedelai :

• Bawang putih, 3 siung, cincang
• Bawang bombay, 1/2 buah, cincang
• Kaldu ayam bubuk, 1 sendok teh
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya
• Merica bubuk, 1 sendok teh

Cara membuat Sup Susu Kedelai :

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tuang susu kedelai, masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkan wortel, kapri, jagung manis dan bumbu lainnya. Aduk rata.
4. Tuang larutan maizena, masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
5. Tuang sup dalam mangkuk saji, taburi bagian atasnya dengan seledri cincang.
6. Sajikan hangat.

Read more »

Posted in: Resep Sup

Resep Sup Makaroni Sosis Ayam

Makaroni dan Sosis Ayam adalah dua makanan olahan ( processed food ) yang mempunyai nilai gizi cukup tinggi, bagaimana bila keduanya dijadikan bahan utama soup, tentu masakan ini sangat bagus untuk kesehatan tubuh.
Bahan Sup Makaroni Sosis Ayam :

• Ayam, 1/2 ekor
• Air kaldu ayam, 1 liter
• Wortel, 2 buah, potong dadu
• Sosis ayam, 3 buah, potong bulat
• Kacang polong, 50 gram
• Makaroni, 100 gram, rebus

Bumbu :

• Garam, 1 sendok teh
• Merica bubuk, 1 sendok teh
• Pala bubuk, 1/2 sendok teh
• Bawang putih, 4 siung, haluskan
• Daun bawang, 1 batang, iris halus
• Seledri, 2 batang, simpulkan
• Bawang merah goreng, 1 sendok makan

Cara memasak Sup Makaroni Sosis Ayam :

1. Didihkan air kaldu, masukkan bawang putih, merica bubuk, garam dan pala bubuk. Masak kembali hingga mendidih.
2. Masukkan ayam, daun bawang dan seledri, masak hingga matang dan lunak.
3. Angkat ayam, ambil daging ayam dari tulangnya dan potong dadu. Saring kuah, masukkan kembali ayam ke dalam kuah.
4. Tambahkan wortel dan sosis, masak hingga wortel lunak.
5. Masukkan kacang polong dan macaroni, didihkan. Angkat.
6. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng / fried onion.

Read more »

Posted in: Resep Sup

Resep Masakan Sup Hisit China

Bahan Sup Hisit :

• Hisit kering, 25 gram, rendam semalam
• Jahe, 2 cm, iris tipis
• Jahe, 2 cm, memarkan
• Bawang bombay, 1/3 buah, cincang halus
• Bawang putih, 2 siung, cincang halus
• Minyak wijen, 2 sendok teh
• Daging kepiting, 125 gram
• Air kaldu ayam, 1 liter
• Kecap ikan, 3 sendok makan
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, 1/2 sendok teh
• Merica bubuk, secukupnya
• Tepung maizena, 3 sendok teh, larutkan dengan sedikit air
• Telur ayam, 1 butir, kocok lepas

Saus Kecap :

• Kecap asin, 5 sendok makan
• Cabai rawit, 3 buah, iris tipis

Cara memasak Sup Hisit :

1. Kukus hisit dengan jahe iris selama 15 menit, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging kepiting, aduk rata.
3. Tuangkan air kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan hisit, kecap ikan, garam, gula dan merica.
4. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena. Didihkan kembali.
5. Masukkan telur, aduk perlahan hingga berserabut. Masak hingga matang, angkat.
6. Sajikan hangat bersama campuran saus kecap.

Read more »

Posted in: Resep Sup

Resep Masakan Tenggiri Cabe Hijau

Bahan Tenggiri Cabe Hijau :

• Steak Ikan Tenggiri, 500 gram
• Bawang putih, 2 siung, haluskan
• Minyak untuk menggoreng dan menumis
• Bawang merah, 6 butir, iris tipis
• Lengkuas, 2 cm, memarkan
• Jahe, 2 cm, memarkan
• Serai, 1 batang, memarkan
• Cabe merah, 10 buah, tumbuk kasar
• Tomat hijau, 2 buah, iris halus
• Belimbing wuluh, 3 buah, iris halus
• Daun kunyit muda, 1 lembar, iris halus
• Daun jeruk purut, 2 lembar
• Garam, gula dan merica secukupnya
• Kecap manis, 3 sendok makan

Cara memasak Tengiri Cabe Hijau :

1. Lumuri ikan tenggiri dengan kecap manis, merica dan bawang putih. Diamkan sebentar lalu goreng 1/2 matang. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah, lengkuas dan jahe. Masukkan serai, cabe hijau, tomat hijau, daun kunyit dan daun jeruk purut. Aduk sampai tidak langu.
3. Masukkan tenggiri goreng, belimbing wuluh, garam dan gula secukupnya. Masak sebentar hingga ikan terbalut bumbu. Sajikan.

Tips Cara Memilih Ikan Segar :

• Pilih yang matanya terang dan menonjol, dengan insang merah atau merah tua.
• Warna dan lendirnya segar, cemerlang, belum pudar dengan sisik melekat kuat dan masih utuh.
• Badan ikan tidak rusak atau luka.
• Tidak mengandung bau-bau asing.

Read more »

Posted in: Resep Ikan

Resep Masakan Pepes Ikan

Bahan Pepes Ikan :

• Ikan kakap putih, 1 ekor, kerat dagingnya
• Air jeruk nipis, 1 sendok makan
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, 1/2 sendok teh
• Serai, 2 batang, potong jadi 2 , memarkan
• Belimbing sayur, 3 buah, iris tipis
• Kunyit, 10 cm, kupas, iris tipis
• Lengkuas, 3 cm, kupas, iris tipis
• Bawang merah, 6 butir, iris tipis
• Bawang putih, 3 siung, iris tipis
• Cabai merah, 3 buah, iris kasar
• Cabai rawit, 7 buah,
• Daun kemangi, 25 lembar
• Tomat, 2 buah, potong-potong
• Daun pisang, secukupnya

Cara memasak Pepes Ikan :

1. Lumuri ikan kakap putih dengan daun jeruk nipis dan garam, diamkan selama sekitar selama 30 menit, agar amisnya hilang.
2. Campur semua bahan lainnya, aduk hingga rata.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan 1/2 bagian campuran bahan-bahan di atasnya. Letakkan ikan kakap putih di atas bumbu. Tutup dengan sisa campuran bumbu.
4. Gulung dan padatkan, semat kedua ujungnya dengan lidi.
5. Panaskan panci pengukus, kukus selama 10 menit. Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat celcius hingga matang.
6. Angkat dan buka kedua sematnya.
7. Sajikan.

Read more »

Posted in: Resep Ikan

Resep Bandeng Sapit

Bahan Bandeng Sapit :

• Bandeng ukuran sedang, 2 ekor
• Minyak goreng, 3 sendok makan

Bumbu :

• Bawang merah, 6 butir
• Bawang putih, 3 siung
• Cabai merah besar, 5 buah
• Cabai merah kecil, 5 buah
• Kemiri, 4 butir
• Kunyit, 1 ruas jari
• Lengkuas, 1 ruas jari
• Gula, secukupnya
• Garam, secukupnya

Cara memasak Bandeng Sapit :

1. Bersihkan bandeng, kukus selama sekitar 15 menit
2. Panaskan minyak, tumis semua bumbu kecuali garam dan gula hingga layu. Angkat dan haluskan. Tambahkan gula dan garam.
3. Sapit bandeng dengan bambu, olesi dengan bumbu secara merata.
4. Panggang bandeng hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Read more »

Posted in: Resep Ikan

Resep Ikan Dorang Bakar

Bahan Dorang Bakar :

• Ikan dorang ukuran sedang, 2 ekor
• Air jeruk nipis, 2 sendok teh
• Margarin, secukupnya

Bumbu halus :

• Bawang putih, 2 siung
• Kecap manis, 2 sendok makan
• Kecap asin, 1 sendok teh
• Saus BBQ, 1 sendok makan
• Merica bubuk, 1/4 sendok teh
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

Cara memasak Ikan Dorang Bakar :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk, diamkan selama 15-30 menit. Cuci bersih.
2. Lumuri ikan dengan setengah bagian bumbu halus, diamkan agar bumbu meresap selama 30 menit.
3. Campur sisa bumbu halus dan 3 sdm margarin, aduk rata.
4. Bakar ikan di atas bara arang hingga matang sambil dioles campuran margarin dan dibalik. Angkat.
5. Sajikan ikan bakar dengan sambal dan lalapan.

Read more »

Posted in: Resep Ikan

Resep Ikan Pari Asam Pedas

Bahan Ikan Pari Asam Pedas :

• Ikan pari panggang 5 potong
• Labu siam/manisa 1 buah, kupas, potong bentuk dadu 2 – 3 cm
• Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa
• Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu Ikan Pari Asam Pedas :

• Bawang putih 3 siung, iris tipis
• Bawang merah 4 butir, iris tipis
• Cabai merah 2 buah, iris serong
• Cabai hijau 2 buah, iris serong
• Cabai rawit 5 buah, iris serong
• Belimbing sayur 5 buah, iris serong
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 1 cm, memarkan
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara memasak Ikan Pari Asam Pedas :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan bumbu yang lain, tumis hingga harum.
3. Masukkan ikan pari dan labu siam, aduk rata.
4. Tuang santan, masak hingga hingga mendidih dan matang sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat, sajikan.

Read more »

Posted in: Resep Ikan

Resep Kentang Isi Sarden

Bahan Kentang Isi Sarden :

• Kentang ukuran besar, 5 buah, cuci bersih, belah 2 bagian
• Saus tomat / saus sambal

Isi :

• Sarden, 2 kaleng kecil
• Bawang merah, 2 butir, iris tipis
• Bawang putih, 2 siung, iris tipis
• Daun bawang, 2 batang, potong 1 cm
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Merica bubuk, 1/2 sendok teh
• Minyak goreng, 2 sendok makan

Cara membuat Kentang Isi Sarden :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan sarden, garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga matang, angkat.
2. Belah kentang menjadi 2 bagian, buat lubang di bagian tengahnya membentuk mangkuk, lakukan hingga kentang habis.
3. Masukkan 2 sendok makan campuran sarden ke dalam kentang.
4. Taburi atasnya dengan daun bawang.
5. Kukus kentang isi sarden hingga matang. Angkat, sajikan kentang isi dengan saus tomat / saus sambal.

Tips Kentang Isi Sarden :
Agar kentang tidak berwarna hitam, sebaiknya rendam potongan kentang dengan air.

Read more »

Posted in: Resep Ikan

Resep Gurami Bakar Bendega

Gurami Bakar / Grill Gurami ala restaurant bendega ini cocok sekali dimakan bersama pelengkapnya, yakni sambal matah. Apalagi dinikmati bersama orang-orang tercinta di suasana alam nan sejuk, seperti danau, pegunungan atau persawahan.

Bahan Gurami Bakar :

• Gurami, 1 ekor ( kurang lebih 300 gram ), bersihkan dari sisik dan insangnya
• Jeruk nipis, 1 buah
• Daun salam, 3 lembar
• Minyak goreng, 2 sendok makan

Bumbu Halus :

• Cabai merah, 5 buah
• Cabai rawit, 3 buah ( sesuai selera )
• Kemiri, 3 butir
• Kencur ukuran kecil, 3 buah
• Kunyit, 2 ruas jari
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

Cara memasak Gurami Bakar :

1. Peras jeruk di atas badan ikan hingga rata.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Angkkat.
3. Panggang ikan hingga setengah matang sambil sesekali dibalik. Angkat.
4. Oles ikan dengan bumbu tumis hingga rata, panggang kembali hingga ikan matang dan bumbu meresap sambil sesekali dibalik. Angkat. Sajikan hangat dengan sambal matah.

Resep Sambal Matah :

Bahan :

• Bawang merah, 5 butir, iris tipis
• Serai, 2 batang, iris tipis
• Cabai besar, 2 buah, iris tipis
• Minyak kelapa panas, 50 ml
• Jeruk limau, 1 buah
• Terasi secukupnya
• Garam, secukupnya
• Penyedap rasa, 1/4 sendok teh

Cara membuat Sambal Matah :

1. Remas-remas semua bahan yang diiris.
2. Tambahkan terasi, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.
3. Tuang minyak kelapa dan tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
4. Sambal matah siap disajikan.

Read more »

Posted in: Resep Ikan

Resep Ikan Parape

Ikan Parape selain dibakar bisa juga dimatangkan dengan teknik digoreng. Berikut resep masakan Ikan Parape untuk satu porsi. Selamat mencoba.
Bahan Ikan Parape :

• Ikan kerapu, 1 ekor, bersihkan, belah
• Air asam, 50 ml
• Bawang putih, 2 siung, cincang
• Kecap manis, 50 ml
• Margarin, 50 gram
• Minyak goreng, 2 sendok makan

Bumbu Halus :

• Bawang merah, 8 butir
• Cabai rawit, 9 buah
• Cabai merah, 1 buah
• Gula pasir, 1 sendok teh
• Gula merah serut, 1 sendok teh
• Merica bubuk, 1/2 sendok teh
• Garam, secukupnya

Cara membuat Ikan Parape :

1. Rendam ikan dengan 25 ml air asam dan garam selama 1 jam.
2. Campur 25 ml kecap dengan bawang putih, aduk. Bakar ikan sambil diolesi campuran kecap dan margarin hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat.
3. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sisa kecap manis dan air asam. Aduk rata. Tumis hingga harum dan matang. Angkat.
4. Letakkan ikan dalam piring saji, olesi dengan bumbu tumis.
5. Sajikan dengna irisan tomat, mentimun dan jeruk nipis.

Read more »

Posted in: Resep Ikan

Resep Ikan Oven Pedas Manis

Ikan Oven Pedas Manis adalah masakan spesial yang cocok disajikan di hari-hari istimewa, seperti pernikahan, syukuran, atau saat-saat berkumpulnya seluruh keluarga di rumah.

Bahan Ikan Oven Pedas Manis :

• Ikan gurami/ bawal, 1 ekor, bersihkan, buang isi perutnya
• Air jeruk nipis, 2 sendok makan
• Air, 50 ml
• Kecap manis, 3 sendok makan
• Kecap asin, 1 sendok makan
• Daun jeruk, 2 lembar
• Serai, 1 batang, memarkan
• Margarin, 50 gram
• Minyak goreng, 2 sendok makan

Bumbu :

• Bawang putih, 3 siung
• Bawang merah, 5 butir
• Kemiri, 2 butir, goreng
• Cabai merah, 3 buah
• Cabai rawit, 5 buah atau sesuai selera
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

Cara memasak Ikan Oven Pedas Manis :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk, diamkan selama 30 menit. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga air menyusut. Angkat.
5. Belah badan ikan, jangan sampai putus, masukkan setengah bagian bumbu ke dalamnya.
6. Campur sisa bumbu dengan margarin, aduk rata.
7. Oles campuran bumbu pada permukaan ikan.
8. Siapkan loyang/pinggan tahan panas, alas dengan kertas aluminium foil atau kertas roti lilin. Letakkan ikan di atasnya, panggang dalam oven bersuhu 150 derajat celcius hingga matang sambil sesekali dioles campuran bumbu. Angkat, sajikan hangat.

Read more »

Posted in: Resep Ikan

Resep Pencok Lele

Pencok Lele adalah makanan khas Banyumas, mirip dengan pelecing ayam dari lombok, hanya saja bahan utama yang digunakan adalah ikan lele ( catfish ). Nama pencok biasanya tergantung bahan yang digunakan, bisa ayam, ikan ataupun yang lain. Agar tidak penasaran coba Resep Masakan Pencok Lele untuk dua porsi berikut ini.

Bahan Pencok Lele :

• Ikan lele ( ukuran kecil ), 4 ekor
• Air jeruk limau, 1 sendok makan
• Kecap manis, 3 sendok makan

Bumbu Halus :

• Bawang putih, 6 siung
• Cabai merah, 7 buah
• Cabai rawit, 5 buah
• Gula merah sisir, 2 sendok teh
• Terasi, 2 sendok teh, bakar
• Garam, secukupnya

Cara memasak Pencok Lele :

1. Panggang ikan lele di atas panggangan / wajan anti lengket hingga lele matang. Angkat dan sisihkan.
2. Campur bumbu halus dengan air jeruk limau dan kecap manis. Aduk rata.
3. Letakkan lele yang sudah dipanggang di atas piring saji. Siram / beri atasnya dengan bumbu.
4. Tusuk-tusuk lele dengan garpu agar bumbu meresap. Pencok Lele siap disajikan.

Read more »

Posted in: Resep Ikan

Resep Masakan Ikan Gurami Manis-manis Asam

Bahan Gurami Manis-manis Asam :

• ikan gurame, 1 ekor
• bawang putih, 1 siung, haluskan
• garam, sendok teh
• jeruk nipis, 1 buah, ambil airnya
• tepung maizena, 3 sendok makan

Saus Manis-manis Asam :

• saus tomat, 6 sendok makan
• saus cabai, 3 sendok makan
• bawang putih, 2 siung, cincang
• bawang merah, 3 butir, cincang
• cabai merah, 1 buah, iris bentuk korek api
• daun bawang, 1 sendok makan, iris serong
• kecap manis, 2 sendok makan
• garam, secukupnya
• gula pasir, 1 1/2 sendok teh atau sesuai selera
• air, 160 cc

Cara memasak Gurami Manis-manis Asam :

1. Ikan : Campur bawang putih, garam, dan air jeruk nipis, aduk hingga rata, lalu lumurkan pada ikan gurame hingga rata, diamkan sekitar 10 menit, tiriskan.
2. Kerat badan ikan, lumuri ikan dengan tepung maizena hingga rata, lalu goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering, angkat, sisihkan.
3. Saus : Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah, masak hingga layu. Masukkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga meletup-letup.
4. Siramkan saus ke atas ikan yang tadi telah digoreng sesaat sebelum dihidangkan.

Read more »

Posted in: Resep Ikan

Resep masakan Kakap Asam Pedas

Bahan Kakap Asam Pedas :

• Ikan kakap, 1 kg, cuci, bersihkan
• Cabai merah, 150 gram, haluskan
• Bawang merah, 10 butir
• Bawang putih, 10 siung
• Tomat besar, 2 buah
• Kemiri, 5 butir
• Kunyit, 3 cm
• Jahe, 3 cm
• Asam kandis secukupnya
• Belimbing sayur, 5 buah, belah duah
• Daun kunyit, 2 lembar
• Daun kemangi, 1 ikat
• Air, secukupnya

Cara memasak Kakap Asam Pedas :

1. Semua bumbu dihaluskan, kecuali daun kunyit dan belimbing sayur.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bumbu halus.
3. Setelah mengental, masukkan ikan, belimbing sayur, dan asam kandis, aduk rata.
4. Tambahkan daun kemangi dan cabai. Masak hingga mendidih, angkat dan sajikan.

Read more »

Posted in: Resep Ikan

Resep Masakan Bakso Goreng

Bahan Bakso Goreng :

• Daging sapi cincang, 100 gram
• Ikan tengiri, 100 gram
• Udang cincang, 100 gram
• Tepung sagu, 250 gram
• Udang kering, 50 gram, sangrai
• Telur ayam, 2 butir
• Kecap ikan, 2.5 sendok makan
• Garam, secukupnya
• Merica bubuk, secukupnya
• Minyak goreng, 750 ml

Cara memasak Bakso Goreng :

1. Campur semua bahan kecuali tepung sagu, haluskan menggunkan food processor hingga kalis.
2. Masukkan tapioka, ratakan. Bentuk bulat seperti saat membuat bakso daging sapi.
3. Panaskan minyak, goreng sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat.
4. Sajikan dengan sambal.

Untuk 4 porsi Bakso Goreng
Tips :
Tepung sagu harus dimasukkan terakhir saat pengadukan tetapi jangan terlalu lama mengaduknya, agar bakso bisa mengembang. Pastikan adonan tidak terlalu lembek, agar hasilnya tidak keriput.

Read more »

Posted in: Resep Bakso